🏠 Профессия

Книги издательства
Настольная книга переработчика пластмасс. Справочник по полимерным материалам. Рудольф Н.
Справочник библиографа. 4-е изд Гордукалова Г.Ф.
Практическое документоведение. Учебно-практическое пособие Сукиасян Э.Р.
Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка Дэвид Джейрус
Документоведение. Часть 2: Книговедение и история книги. Учебник. Гриф УМО МО РФ Эльяшевич Д.А.
Документоведение. Часть 1: Общее документоведение. Учебник. Гриф УМО МО РФ Гордукалова Г.Ф.
Механика разрушения. Курс лекций Е. М. Морозов
Хлеб. Технология и рецептуры Дж. Хамельман
Пищевая инженерия. Справочник с примерами расчетов Валентас К.Дж.
Пищевые загустители, стабилизаторы, гелеобразователи Аймесон А.
Комплектование библиотечного фонда О. Н. Морева
Пищевые добавки. Энциклопедия Сарафанова Л.А.
Веб 2.0, библиотеки и информационная грамотность Дж. Паркера
Справочник сыродела В. Я. Лях
Автоматизация холодильных установок и систем кондиционирования воздуха А. А. Полевой
Технология рыбопереработки М. Тюльзнер
Электронные услуги библиотек Е. Ю. Елисина
Дополнительные рекомендации хлебопекам и кондитерам. Еще 151 вопрос и ответ С. П. Ковэн
Практические рекомендации сыроделам Под редакцией П. Л. МакСуини
Производство бальзамов и сиропов Р. А. Зайнуллин
Управление персоналом библиотеки М. Н. Колесникова
Качество пива. Стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация Д. В. Афонин
Аналитико-синтетическая переработка информации Т. В. Захарчук
Холодильные установки А. А. Полевой
Информационные ресурсы в библиотеках Захарчук Т.В.
1000 примеров конструкций для литья под давлением Кран Х.
Феномен молочной сыворотки Храмцов А.Г.
Примеры разработки пищевых продуктов. Анализ кейсов М. Эрл
Функциональные напитки и напитки специального назначения Пакен П.
Полимерные пленки Заиков Г.Е.
Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации Г. Фейнер
Применение пищевых добавок в молочной промышленности Сарафанова Л.А.
Подсластители и сахарозаменители Под редакцией Хелен Митчелл
Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки Редактор-составитель П. Берри Оттавей
Оптические свойства лакокрасочных покрытий Э. Ф. Ицко
Справочник библиотекаря Ванеев А.Н.
Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация Редактор-составитель Джудит А. Эванс
Практические рекомендации производителям безалкогольных напитков и соков Ф. Р. Эшхерст
Сборник стандартов СИБИД (+ CD-ROM) Захарчук Т.В.
Библиографический поиск. Эволюция и современность М. Ю. Нещерет
Лингвистическое и программное обеспечение автоматизированных систем Тенишев Д.Ш.
Большой справочник инженера нефтегазодобычи. Разработка месторождений. Оборудование и технологии добычи Лайонз У.
Полимерные пены и технология вспенивания Д. Клемпнер
Термоформование. Практическое руководство А. Иллиг
CIP-мойка на пищевых производствах Редактор-составитель А. И. Тамим
Методика поиска профессиональной информации Г. Б. Паршукова
Пивоваренная инженерия: технологическое оборудование отрасли. Гриф УМО вузов России Федоренко Б.Н.
Технология солода и пива Вольфганг Кунце
Каталогизация и классификация. Электронные каталоги и автоматизированные библиотечные системы Э. Р. Сукиасян
Колбасные оболочки. Натуральные, искусственные, синтетические Б.-А. Ланг