📖 Асептическое производство пищевых продуктов. Переработка, фасование, розлив, упаковка

В книге рассмотрены традиционные и инновационные технологии асептической переработки и упаковывания пищевых продуктов. Даны примеры соответствующего оборудования, узлов и линий для производств разного масштаба. Приведены данные о новейших упаковочных...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Профессия
ISBN
978-5-904757-76-2, 978-1-4398-0719-4
Год
2014