👤 Новикова Е.В.

Кадровая политика и стратегии управления персоналом. Учебник Бекмурзиева Х.М.

Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента. Учебник Новикова Е.В.

Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. Справочное издание Антоненко С.П.

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. Справочное издание Михайлов В.М.

Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. Справочное издание Михайлов В.М.