👤 Ким И.Н.

Микробиология переработки водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО Кращенко В.В.

Микробиология переработки водных биологических ресурсов. Учебное пособие для вузов Ким И.Н.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие для СПО Кушнирук А.А.

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты. Учебное пособие для СПО Ким И.Н.

Технология производства копченой продукции из водных биоресурсов: экологические аспекты. Учебное пособие для вузов Ким И.Н.

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. Гриф УМО вузов РФ Ким И.Н.

Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка. Учебное пособие для академического бакалавриата Ким И.Н.

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие для академического бакалавриата Ким И.Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для вузов Ким И.Н.

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2-х частях. Часть 1. Учебное пособие для вузов Ким И.Н.

Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах. Учебное пособие для СПО Ким И.Н.