👤 И. И. Потапова
Изделия из теста. Учебное пособие
И. И. Потапова
Калькуляция и учет. Учебник
И. И. Потапова
Калькуляция и учет. Рабочая тетрадь
И. И. Потапова
Изделия из теста
И. И. Потапова
Калькуляция и учет
И. И. Потапова
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки
Н. В. Корнеева
Соусы
Н. В. Корнеева
Блюда из рыбы и морепродуктов
Н. В. Корнеева
Холодные блюда и закуски
Н. В. Корнеева
Первичная обработка продуктов
И. И. Потапова
И. И. Потапова
Автор