👤 Антипова Л.В.

Биотехнология пищи: физические методы. Учебное пособие для вузов Титов С.А.
Химия пищи. Учебник Дунченко Н.И.
Технология обработки сырья: мясо, молоко, рыба, овощи. Учебное пособие для СПО Дворянинова О.П.
Основы биотехнологии переработки сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов Антипова Л.В.
Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных. Учебник и практикум для СПО Антипова Л.В.
Английский язык для изучающих биотехнологии и общественное питание (A2-B2). Учебное пособие для СПО Антипова Л.В.
Химия пищи. Учебник Антипова Л.В.
Технология и оборудование производства колбас и полуфабрикатов. Учебное пособие Антипова Л.В.
Химия пищи. Гриф УМО МО РФ Антипова Л.В.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности Антипова Л.В.