📚 Технология бродильных производств и виноделие
издательство «
Лань
»
Технология пивоварения. Учебник. СПО
Хозиев Олег Анатольевич
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник для СПО
Степовой А.В.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
Родионова Л.Я.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО
Родионова Л.Я.