👤 Степовой А.В.

Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Родионова Л.Я.
Технология алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Родионова Л.Я.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков. Учебник для СПО Ольховатов Е.А.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Учебное пособие для СПО Родионова Л.Я.
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Учебное пособие для СПО Степовой А.В.
Традиции и инновации в технол.безалкогол.напитков Степовой А.В.