📚 Сложные щи

издательство «Бесплатный контент»
«Наша скрепа». Мы знаем, что вы обожаете оливье. Вот целых семь рецептов (даже с айвой) Марианна Орлинкова
«Я не буду его есть! Он мой друг!» Яна Вагнер (роман-катастрофа «Вонгозеро») — о мухоморах и закусках из насекомых Марианна Орлинкова
А теперь шампанское! Как его правильно открыть (чтобы все остались целы) и чем закусывать? Марианна Орлинкова
«Чувствую вредоносную котлетность». Какие фильмы о еде советует посмотреть Антон Долин? И почему он боится котлет и компота? Марианна Орлинкова
«Безумно вкусно и чудовищно вредно!» Татьяна Толстая рассказывает, что ели и едят в ее семье Марианна Орлинкова
Что приготовить на завтрак? Сырники (разные!), киноа с шоколадом и «пуленепробиваемый» кофе Марианна Орлинкова
«Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться Марианна Орлинкова
Скоро начнется второй сезон подкаста «Сложные щи» — о семейных историях и рецептах Марианна Орлинкова
«Легли и едят как не в себя». Переводчик Виктор Сонькин — о том, как на самом деле пировали древние римляне Марианна Орлинкова
Салат с майонезом под коньяк в девять утра. Что едят врачи? Рассказывает нейрохирург Алексей Кащеев (а еще читает «алкогольные» стихи) Марианна Орлинкова
«Подруга Анжелка в ванной готовила кашу». Ресторатор Ника Борисов травит байки о «Проекте О.Г.И.» и делится рецептами своей большой семьи Марианна Орлинкова
В субботу, 26 октября, мы запускаем подкаст о еде «Сложные щи» Марианна Орлинкова
Сидите дома? Пора наконец научиться готовить! Вот меню-конструктор из продуктов, которые есть везде (БЕЗ ГРЕЧКИ) Марианна Орлинкова
«Вино без сыра — деньги на ветер». Ресторатор Ирина Ходзинская («Простые вещи») рассказывает, как у нее получилось сделать настоящую буррату из российского молока Марианна Орлинкова
«Создан, чтобы делать жизнь проще». Так ли плох майонез и в каких блюдах он уместен? Плюс быстрый рецепт майонеза! Марианна Орлинкова
«Лучше съесть маленькую вкусную, чем большую невкусную». Какой должна быть идеальная котлета (на тарелке и в бургере) Марианна Орлинкова
Как правильно выбирать и жарить мясо, чтобы получилось вкусно Марианна Орлинкова
«У него нет национальности»: что такое настоящий борщ. Премьера подкаста! И, конечно, рецепт Марианна Орлинкова
«Ешь — и на глазах пухнешь». Писательница Наринэ Абгарян рассказывает о шедеврах армянской кухни Марианна Орлинкова
«Не тот нынче бородинский». Куда исчез весь вкусный хлеб? И как его найти? Марианна Орлинкова
Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала! Марианна Орлинкова
Картошка с укропом, жареная колбаса и торт с ирисками. Самые вкусные (и быстрые!) дачные блюда от редактора Александры Ливергант Марианна Орлинкова
«Ощущения должны быть, будто поцеловал любимого человека». Как выбрать красную икру и не отравиться Марианна Орлинкова
«Что едят эти вегетарианцы?!» Действительно вкусные блюда без мяса, молока и яиц (спойлер: внутри рецепт сгущенки из яблок!) Марианна Орлинкова