🏠 Гиорд

Книги издательства
Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1 И. Ф. Бугаенко
Использование сухих молочных компонентов в пищевой промышленности В. В. Кузнецов
Гигиена выращивания и переработки лошадей Г. К. Волков
Справочник технолога молочного производства. Том 10. Ферменты молока Шидловская В.П.
Стерилизация консервов Бабарин В.П.
Использование вторичного коллагенсодержащего сырья мясной промышленности Антипова Л.В.
Справочник по гидроколлоидам Кочеткова А.А.
Производственный учет и отчетность в мясной отрасли В. М. Сидельников
Производство кваса и безалкогольных напитков В. А. Помозова
Механическое оборудование предприятий общественного питания Л. М. Корнюшко
Монтаж, наладка, диагностика, ремонт и сервис оборудования предприятий молочной промышленности И. М. Тамбовцев
Применение пищевых добавок. Технические рекомендации Сарафанова Л.А.
Сапропели России. Освоение, использование, экология В. Б. Добрецов
Рациональное использование сырья в колбасном производстве Р. М. Салаватулина
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Л. П. Нилова
Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна О. В. Лесных
Инженерная реология биотехнологических сред А. Д. Малышев
Малая мукомольная мельница. Пособие для предпринимателей Егоров Глеб Александрович
Пищевые добавки и пряности: история, состав и применение Исупов В.П.
Как сохранить новорожденных телят. Практические рекомендации Захаров Петр Григорьевич
Технология переработки продукции растениеводства: Учебник Манжесов Владимир Иванович