📖 Пищевая безопасность гидробионтов
Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения. В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов из гидробионтов различными ксенобиотиками - токсичными метал…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Моркнига
- ISBN
- 978-5-903081-31-8
- Год
- 2011