Пищевая безопасность гидробионтов

📖 Пищевая безопасность гидробионтов

Рекомендовано Учебно-методическим объединением вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения. В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов из гидробионтов различными ксенобиотиками - токсичными метал…Полное описание

 

 
  •       
  •       
  •       

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Моркнига
ISBN
978-5-903081-31-8
Год
2011