👤 Маюрникова Л.А.

ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов Маюрникова Л.А.

Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания. Учебное пособие для вузов Крапива Т.В.

Термины и определения в индустрии питания. Словарь Маюрникова Л.А.

Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО Крапива Т.В.