📖 Зерновые завтраки
В книге, подготовленной ведущими специалистами промышленных компаний и исследовательских ассоциаций, рассмотрены основные технологии производства широкого спектра пищевых продуктов из зерна и круп — как быстрого приготовления, так и готовых к...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Профессия
- Серия
- Научные основы и технологии
- ISBN
- 5-93913-115-8
- Год
- 2007