Тара и упаковка мяса и мясных продуктов

📖 Тара и упаковка мяса и мясных продуктов

Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения», а также может быть полезно работникам предприятий мясной про…Полное описание

 

 
  •       
  •       
  •       

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
ISBN
978-5-507-45768-7