📖 Организация шведского стола: авторская программа: учебное пособие + руководство пользователя + DVD+ CD-ROM (+ DVD)

Тема этого тренинга — «Шведский стол» — входит в число наиболее актуальных вопросов деятельности современных гостиниц. Программа обучения отвечает на вопросы: как правильно обслуживать гостей, каковы обязанности метрдотеля, хостес, официантов, как...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Ресторанные ведомости
Серия
Готовые тренинги
Год
2008