📖 Организация и технология питания туристов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ

В учебном пособии в соответствии с Государственным образовательным стандартом и программой подготовки специалистов "Социально-культурный сервис и туризм" впервые представлены основные материалы по курсу "Организация и технология питания...