Копчение мяса и дичи

📖 Копчение мяса и дичи

В брошюре представлены описания коптилен, приведены рецепты копчения мяса и дичи, а также рецепты приготовления колбас в домашних условиях.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
ИД Рученькиных
Серия
Охотник. Рыболов
ISBN
5-93369-237-9
Год
2010