📖 Инженерные расчеты технологического оборудования предприятий бродильной промышленности. Гриф МО РФ

Учебное пособие входит в комплект учебной литературы, подготовленный преподавателями кафедры «Машины и аппараты пищевых производств» ведущих ВУЗов России. Приведены методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования...