📖 Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов,...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
Серия
Торговля.Товароведение
ISBN
978-5-8114-2642-3
Год
2017