👤 Поздняковский Валерий Михайлович

Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли Голуб Ольга Валентиновна
Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность: Уч.пособие, 4-е изд., испр. и доп. Поздняковский Валерий Михайлович