👤 Куликов Д.А.

Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции + еПриложение. Учебник Васюкова А.Т.
Технология продукции общественного питания: Учебник для бакалавров. 2-е изд. Васюкова А.Т.
Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции+ е-Приложение: тесты. Учебник Васюкова А.Т.