👤 Кокшаров А.А.
ХАССП на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для вузов
Маюрникова Л.А.
Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО
Крапива Т.В.
Кокшаров А.А.
Автор