📚 Мясо. Секреты, правила, рецепты
издательство «
ХлебСоль
»
Мясо на мангале, гриле, в тандыре и казане
Ганиев Хаким
Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов
Райхлин Стивен