📖 Заливное. Холодцы. Фаршированные блюда
Ни одного праздника не бывает на Руси без холодца. Еще бы! Он ценится не только своими вкусовыми качествами, но и разнообразием оформления. В нашей книге приведены рецепты, составляющие основу кулинарного мастерства в приготовлении заливного, студней и холодцов, фаршированных блюд, рулетов, корзиночек и волованов, муссов и желе. Многие кухонные секреты являют собой наколенный веками опыт поварских навыков. Наши советы станут подспорьем для вас в Новый год, на Рождество или в любой семейный праздник.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Эксмо
- Серия
- Миллион решений для умной хозяйки
- ISBN
- 5-699-17321-8
- Год
- 2007