📖 Управление качеством гостиничных услуг. Учебник
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки «Гостиничное дело».
В учебнике рассматриваются теоретические, методологические и практические аспекты стандартизации и контроля качества гостиничных услуг. Значительное внимание уделяется технологии оценки качества гостиничных услуг, стандартам качества обслуживания, а также внедрению профессиональных стандартов на гостиничных предприятиях.
Для студентов вузов, преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного бизнеса, а также профессионалов.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Русайнс
- Серия
- Бакалавриат. Магистратура
- ISBN
- 978-5-4365-5164-7
- Год
- 2021