📖 Украшение блюд праздничного стола

Секрет успеха вкусного блюда во многом зависит не только от правильно подобранных ингредиентов и соблюдения технологии приготовления, но и от его оформления. Оригинально украшенные блюда способны поднять настроение и сделать любое праздничное застолье незабываемым. В этой книге вы найдете основные приемы изготовления съедобных украшений для праздничных и повседневных закусок, салатов, вторых блюд, выпечки, десертов и напитков. Пошаговые иллюстрации и подробные описания помогут вам справиться даже с самыми затейливыми съедобными украшениями.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
АСТ, Астрель, Харвест
Серия
Спираль.
ISBN
978-985-16-8459-1, 978-5-17-064774-3, 978-5-271-26472-6
Год
2010