📖 Товарный менеджмент и экспертиза продуктов детского питания. Учебное пособие
Рассмотрены состояние рынка продуктов детского питания (ПДП), их роль в питании детей, удовлетворяемые ПДП потребности детей и родителей. Проанализировано значение веществ химического состава, определяющих пищевую ценность ПДП, для формирования и...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Инфра-М, Норма
- ISBN
- 978-5-91768-674-5
- Год
- 2016