📖 Технология приготовления мучных кондитерских изделий. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2

Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Приведены контрольные вопросы, задания, кроссворды, технологические схемы, которые позволят закрепить знания, полученные при изучении технологии...