📖 Технология безалкогольных напитков. Учебное пособие. Гриф Министерства сельского хозяйства РФ

Учебное пособие подготовлено в соответствии с современными достижениями науки, направленными на совершенствование технологии безалкогольных напитков, организацию их производства на научной основе и проведение его контроля с целью обеспечения высокого...