📖 Технологии хранения сельскохозяйственной продукции Учебное пособие
В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции.Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования.Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции».
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Ай Пи Эр Медиа
- Серия
- Среднее профессиональное образование
- ISBN
- 9785448603808
- Год
- 2019