📖 Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник для вузов

В учебнике рассматриваются ключевые вопросы функционирования предприятия индустрии гостеприимства. Излагаются основные понятия, концепции и функции, методы экономического анализа и стратегического планирования деятельности. Анализируются факторы,...