📖 Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты с подробными пошаг.
Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- ОлмаМедиаГрупп
- Серия
- Школа кулинарного мастерства
- ISBN
- 978-5-373-05984-8
- Год
- 2014