Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты с подробными пошаг.

📖 Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты с подробными пошаг.

Книга задумывалась как пособие для начинающих кулинаров и для тех, кто хочет достичь совершенства в кулинарном мастерстве. Книга состоит из семи разделов, в которых содержатся подробные пошаговые инструкции, описания базовых техник и рецепты блюд.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
ОлмаМедиаГрупп
Серия
Школа кулинарного мастерства
ISBN
978-5-373-05984-8
Год
2014