📖 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками Московского государственного университета технологий и управления им. К.Г. Разумовского (Первый казачий университет). В него вошли наиболее...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Дашков и К°
- Серия
- Ассоциация кулинаров России
- ISBN
- 978-5-394-02805-2
- Год
- 2017