📖 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни
Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания...
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Дашков и К°
- ISBN
- 978-5-394-02232-6
- Год
- 2014