📖 Сборник рецептур блюд зарубежной кухни

Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан сотрудниками кафедры технологии и организации предприятий питания Российского университета кооперации, сотрудниками кафедры технологии общественного питания...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Дашков и К°
ISBN
978-5-394-02232-6
Год
2014