📖 Рыбацкая походная кухня. Соление, копчение, консервирование рыбы. Справочник.
В книге приведены чертежи и методы самостоятельного изготовления коптилен и походных печек-кухонь, прошедших длительные испытания в непростых условиях сухопутных и водных путешествий. Описаны способы заготовки рыбы (копчение, соление, консервирование) в походной обстановке. Собраны лучшие рецепты рыбных закусок и блюд, которые могут быть приготовлены на костре даже новичками в кулинарии. Книга рассчитана на рыболовов, проводящих свой отпуск или выходные на берегу водоемов.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- ИД Рученькиных
- Серия
- Рыболов
- ISBN
- 5-93369-066-h
- Год
- 2002