📖 Развитие рынка молока и молочной продукции в условиях локализации. Монография.

Молочно-продуктовый подкомплекс Алтайского края является системообразующим в регионе. Основная специализация молочной отрасли- производство сыров различных фракций, сливочного масла.В монографии анализируются локальные рынки сырьевого молока и рынки молочной п…Полное описание