📖 Проектирование предприятий отрасли Учеб

В учебнике на примере сахарной и крахмалопаточной отраслей рассмотрены основные вопросы проектирования и организации строительства и реконструкции предприятий пищевой промышленности. Приведен большой справочный материал по различным аспектам проектирования предприятий.Содержатся рекомендации по организации работы студентов над дипломным проектом и его оформлению.Учебник предназначен для высших учебных заведений, но может быть использован в учебном процессе техникумов и колледжей, готовящих соответствующих специалистов для предприятий отрасли.Материал учебника рассчитан на широкий круг читателей — ИТР пищевых предприятий, проектно-конструкторских организаций, работников НИИ и фирм-разработчиков технологического оборудования.