
📖 Приготовление блюд из рыбы.
Учебное пособие подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер». Учебное издание предназначено для изучения профессиональных модуле…Полное описание
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- М.: Академия
- ISBN
- 978-5-4468-8460-5
- Год
- 2019