📖 Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Гриф УМО МО РФ

В пособии на современном уровне изложены вопросы организации и управления предприятиями индустрии гостеприимства в Российской Федерации и за рубежом. Раскрыты организационно-правовые формы предпринимательства в туризме; особенности организации и...