Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация и проведение в условиях дуального обучения

📖 Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация и проведение в условиях дуального обучения

Книга написана в соответствии с рабочей программой на основе ФГОС СПО по профессии «Повар, кондитер» и профессионального стандарта «Повар» от 08.09.2015 610н. В настоящем издании также учтено содержание стандарта...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Лань
Серия
Учебники для вузов. Специальная литература
ISBN
978-5-8114-3892-1
Год
2020