Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства

📖 Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом - стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Туризм и сервис", студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Кнорус
Серия
Бакалавриат
ISBN
978-5-406-06583-9
Год
2021