📖 Основы менеджмента и управление персоналом в индустрии гостеприимства
Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом - стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов.
Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Туризм и сервис", студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- Кнорус
- Серия
- Бакалавриат
- ISBN
- 978-5-406-06583-9
- Год
- 2021