📖 Организация и проведение экспертизы и оценки качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Практикум

Цель практикума — закрепление теоретических знаний и выработка умения в проведении экспертизы, применение теоретических знаний в практической работе товароведа-эксперта. Все лабораторные работы составлены в соответствии со стандартами на...