Необычные украшения из обычных овощей

📖 Необычные украшения из обычных овощей

Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза. Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд. Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым!

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Астрель
Серия
Карманная библиотека на скрепке (цвет)
ISBN
978-5-271-29230-9
Год
2012