📖 Неньютоновское поведение структурированных систем

Неньютоновское поведение структурированных систем проявляется в изменении вязкости при изменении скорости сдвигового течения. Структурная реологическая модель объясняет явление нешлотононекого течения в суспензиях, эмульсиях, мицеллярных растворах,...