📖 Наука и кулинария: Физика еды. От повседневной до высокой кухни (2-е изд.)

Бреннер М.,

Сёренсен П.

О книге

автор, издательство, серия

Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня
ISBN: 978-5-389-23959-3
Год: 2023

автор Бреннер М. автор Сёренсен П.