📖 Научные основы создания систем технологий и систем машин для АПК. Системный подход к созданию инновационных технологий и оборудования для производства продовольствия.

На базе системного подхода разработаны научные основы создания инновационных систем технологий и систем машин для технологического и технического оснащения производства продовольствия. Сформулированы правила построения системных комплексов современных производств и принципы их формирования. Определены последовательность и организация работ по созданию сквозных аграрно-пищевых технологий, критерии их эффективности.