📖 Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов

В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая прихо…Полное описание