Мясо. Оригинальные рецепты от профессионалов

📖 Мясо. Оригинальные рецепты от профессионалов

Мясо - один из основных продуктов питания современного человека, источник белка и минералов. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из телятины, говядины, свинины, баранины и мяса кролика от шеф-поваров известных российских ресторанов.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
ОлмаМедиаГрупп
Серия
Современная кулинария
ISBN
978-5-373-05117-0
Год
2013