📖 Мясо. Оригинальные рецепты от профессионалов
Мясо - один из основных продуктов питания современного человека, источник белка и минералов. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд из телятины, говядины, свинины, баранины и мяса кролика от шеф-поваров известных российских ресторанов.
О книге
автор, издательство, серия- Издательство
- ОлмаМедиаГрупп
- Серия
- Современная кулинария
- ISBN
- 978-5-373-05117-0
- Год
- 2013