Мусульманская кухня. Большая книга рецептов

📖 Мусульманская кухня. Большая книга рецептов

Некоторые блюда в этой книге, безусловно, будут вам хорошо знакомы, поскольку они давно и прочно вошли в практику европейской кухни, а со многими вы познакомитесь впервые, и они Приятно удивят вас своей оригинальностью, составом ингредиентов и неожиданным сочетанием специй. А шеф-повар Акрам Мансуров в своем интервью познакомит вас с историей и традициями мусульманской кухни.

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинарное искусство
ISBN
978-5-699-48084-5
Год
2011