📖 Менеджмент в сервисе и туризме: Учебное пособие. Гриф МО РФ

В учебном пособии описаны функции менеджмента, его особенности в сервисе и туризме, представлен зарубежный опыт управления предприятиями сервиса и туризма. Весь материал учебника рассматривается на примере конкретных фирм и гостиничных комплексов,...

О книге

автор, издательство, серия
Издательство
Инфра-М, Форум
Серия
Профессиональное образование
ISBN
978-5-00091-141-9
Год
2016